un concours unique, le seul dédié à l’éloquence dans les métiers du service !

Depuis quelques années, l'école hôtelière de Saint-Méen-le-Grand met les petits plats... Lire la suite

Du 16 au 22 octobre 2023, la Semaine du Goût va... Lire la suite

Giovanni Pitton, nouveau directeur de salle au Louis XV - Alain... Lire la suite

Ex Secrétaire Adjointe & Membre Fondatrice ...assure la responsabilité de la salle... Lire la suite

http://www.fromagerieantony.fr/ Deux générations ... au service du GOÛT Depuis 1979, le récit des... Lire la suite

https://guide.michelin.com/fr/fr/article/dining-out/ou-deguster-les-fameuses-crepes-suzette-france-guide-michelin L'impressionnant flambage de la Tour d'Argent © La Tour d'Argent Lire la suite

https://unoeilensalle.fr/concours/concours-mof-sommellerie-2022-les-8-finalistes-sont/ Gaëtan Bouvier, Institut Paul-Bocuse à Écully (69)Emmanuel Cadieu, Hôtel Cheval Blanc... Lire la suite

Photomontage: Marilyne Houde https://www.lechef.com/le-pourboire-a-la-croisee-des-chemins/ © Shutterstock Dans bon nombre d’établissements gastronomiques, le pourboire est... Lire la suite

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Notre volonté est de valoriser un savoir faire auprès des professionnels... Lire la suite