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Philippe Bourguignon : (Le Laurent, Paris) : « J’étais à l’aise, heureux d’exercer mon métier »
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https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2023-04/benjamin-grand-remporte-le-concours-o-service-2023-la-main-et-le-geste-saison-15.htm Pour la 15ème année consécutive, Denis Courtiade, Directeur de salle au restaurant... Lire la suite
09Oct
Gault & Millau dévoile ses nommés en lice pour les trophées 2025 :
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Restaurant ADPA - Hôtel Plaza Athénée – Paris ...merci à Damien... Lire la suite
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