Archives annuelles - 2017

Un service en salle plus humain, personnalisé et attentif : une évolution indispensable en restauration

http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2017-07/Un-service-en-salle-plus-humain-personnalise-et-attentif-une-evolution-indispensable-en-restauration.htm Comment moderniser le service en salle tout en maintenant cette tradition bien française ? Lors des Étoiles de Mougins, en juin dernier, Michel Lang, directeur de restaurant au Louis XV à Monaco, a fait part, avec plusieurs de ses confères, des réflexions en cours : "Nous avons aujourd'hui évolué vers une proximité avec le client, une personnalisation du...

A VOS AGENDAS – Salon L.H.R. Paris 19 – Forum du recrutement organisé par le Journal de L’Hôtellerie le Jeudi 21 septembre 2017

Chers Collègues de restaurant – bar et Sommellerie, Chers Ambassadeurs d' Ô Service, Chers Membres de l’association, L’association Ô Service - des talents de demain   http://oservice.fr   sera présente à l’occasion du : Salon  L.H.R.   Paris 19  Forum du recrutement organisé par le Journal de L’Hôtellerie le Jeudi 21 septembre 2017 http://www.lhotellerie-restauration.fr/lhr-emploi/ Jeudi 21 septembre 2017 ouvert au public de  9h et 18h Notre objectif reste le même, avoir le plus de visibilité possible auprès...

Hôtesses, Chefs de Rang & Commis de Rang, CAP ESTEL – Restaurant, Eze bord de Mer 06

Bonjour Denis,     Voici comme convenu l’annonce des opportunités F&B pour le Cap Estel . Le Cap Estel 5 * recrute de nouveaux talents : 1 hôtesse/ caissière CDD / 1 chef de rang restauration CDD / 1 chef de rang responsable des petits déjeuners CDD / 1 commis restauration CDD  Début du contrat : immédiat  //  Véhicule :  obligatoire  Merci d’adresser votre candidature...

Directeur de Salle, pour l’île de la Grenade W.I.

Notre Vice-Président Jean-Louis Brocardi, recherche un Directeur de Salle, pour l'île de la Grenade W.I, poste à pourvoir pour le mois d'octobre. Poste logé, visa et billet pris en charge. Anglais obligatoire. Le contacter directement par mail : brocardijl@gmail.com Thierry Mercereau Secrétaire Général <sg.toquesfrancaises@gmail.com>