Equip Hotel J2 avec Ô Service et les jeunes talents de demain accompagnés par Hervé Parmentier, Laurent Roucayrol, Maxime Maze, Laurent Desvard, Mehdi Dahmane, Stéphane Guénaud…

https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2021-10/7-medailles-d-or-maf-arts-de-la-table-2021.htm https://unoeilensalle.fr/maf-arts-de-la-table-2021-une-edition-historique-avec-7-laureats/ Les 9 candidats : Lucas Hays du Morbihan (56) – MAF Arts de la... Lire la suite

Après une matinée riche en partage, un cocktail réalisé entre autres... Lire la suite

"Le Prix de la réussite" page 56 magazine Le Chef n°277 http://emagazine.lechef.com/lechef277h8httdt9x45648   Lire la suite

http://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?article2502 Le Concours Général des Métiers est le seul concours de l’éducation... Lire la suite

EquipHotel Week, la semaine digitale d’EquipHotel du 16 au 20 novembre,... Lire la suite

© Nis&For Photographes L’un est chef doublement étoilé. L’autre dirige la salle... Lire la suite

http://www.laurentdelporte.com/hotel-accueil-art-de-recevoir/ L’art de recevoir : L’accueil est un passage de l’autre côté du... Lire la suite

https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2018-06/Eric-Rousseau-fait-ses-adieux-au-Relais-Bernard-Loiseau.htm     Lire la suite

  http://unoeilensalle.fr/patrick-chauvin-mof-maitre-dhotel-2007-lexcellence-nest-pas-un-etat-stable-mais-un-combat/ Sa bio, en dates : 1964 : Naissance à Domfront (61) 1982/83 :... Lire la suite

https://unoeilensalle.fr/concours/maxime-delorme-remporte-la-premiere-edition-art-of-service-trophy-de-lecole-hoteliere-de-lausanne/ Lire la suite