Après 3 ans de travail acharné et surtout de passion, Julien Herbin, @hrb_julien , ancien élève du @lhsl_thonon , s’est vu remettre la médaille d’or aux WorldSkills France, qui se sont déroulés à Marseille... @hrb_julien https://www.facebook.com/watch/?v=1569331150899039 https://www.equipes-regionales.worldskills-france.org/competiteur-profile/67e7d43b26b66509557aacff https://www.instagram.com/p/DP_Noj7jLGW/
https://www.lavanguardia.com/comer/opinion/20251021/11132953/perfeccion-sala-opinion-lakshmi.html ...Y ahora, Mégane Pantanella —piel cálida, ojos atentos, cabello recogido con la precisión de quien no permite el desborde— extiende los brazos cuando cruzo la puerta. “Es un gran placer conocerte”, me dice.“¡Bienvenida!”. No sé cómo reaccionar. Me siento torpe, no sé andar con tacones, mi francés es de primaria, mi inglés de andar...
https://oservice.fr/member/dominique-lemercier/
https://www.lechef.com/yoann-gregory-episodes-paris-75-lart-noble-du-service/# ensible aux belles tables, attentif aux détails et marqué très jeune par le sens du service de sa grand-mère lorsqu’elle recevait autour d’un déjeuner de famille, Yoann Grégory s’est toujours senti impliqué dans l’organisation des repas. Quelques années plus tard, il décide d’y consacrer sa vie, avec un seul mot d’ordre : devenir le...
https://www.desalleatoi.com/maxence-astier-restaurant-lore-ttipia-auberge-ostape-64-mon-pire-souvenir-une-courgette-farcie-qui-termine-par-terre-devant-deux-professionnels-de-la-restauration/
https://unoeilensalle.fr/actualites/congres-les-grandes-tables-du-monde-2025-reconquete-francaise-ambition-mondiale/
https://unoeilensalle.fr/actualites/congres-les-grandes-tables-du-monde-2025-reconquete-francaise-ambition-mondiale/
https://unoeilensalle.fr/actualites/mercato-2025-4-les-changements-en-salle-et-en-sommellerie/ https://www.lechef.com/du-changement-en-service-au-sein-du-groupe-ducassse/?utm_source=NL&utm_medium=Brevo&utm_campaign=NL4Oct2025 https://www.lechef.com/du-changement-en-service-au-sein-du-groupe-ducassse/
https://www.petiterepublique.com/2025/10/17/concours-national-du-meilleur-petit-dejeuner-et-brunch-philippe-urraca-president-du-jury-de-la-8eme-edition/ ...A leurs côtés, Denis COURTIADE, directeur du restaurant Plaza Athénée et président fondateur de l’association « Ô Service – des Talents de demain » apportera son expertise du service et son regard affûté sur l’art de la convivialité, complément indispensable à l’univers du petit-déjeuner brunch...
https://www.lyonpeople.com/actualites-lyon/actualites-people-lyonnais/deces-de-daniel-abattu-la-grande-epoque-du-gourmandin-2025-10-16.html ... Daniel Abattu, né en 1947 dans la Drôme, a fait ses classes pendant dix ans chez Paul Bocuse… Après avoir été Daniel Abattu, né en 1947 dans la Drôme, a fait ses classes pendant dix ans chez Paul Bocuse… Après avoir été maître d’hôtel à Collonges de 1969 à 1979, il était rentré dans la cour...
