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https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2020-04/travaux-pedagogiques-de-reflexion-de-l-association-o-service-des-talents-de-demain-et-des.htm
12 capsules vidéo d’1 minute 30 à voir et à revoir… Nos Maîtres d’Hôtel répondent aux questions des jeunes Talents… Bonne humeur et convivialité sont au rendez-vous !!! https://oservice.fr/wp-content/uploads/2020/04/0-bétisier-130-1.mp4
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https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2020-04/coronavirus-le-nouveau-service-en-salle-de-l-apres-covid-19.htm
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Je suis originaire de Bourgogne, ou j’ai eu la chance de grandir dans une famille d’agriculteurs et d’épicuriens, ou le bien manger et le bien boire étaient primordiaux. J’ai découvert ma vocation pour le service en salle à l’âge de 8 ans lors d’un déjeuner de famille au restaurant de Bernard Loiseau « La Côte d’Or »...
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