novembre 2016
Sébastien Gandon remporte le 1er concours de l’association des maîtres d’hôtel de Monaco…avec Michel Lang pour Ô Service
http://unoeilensalle.fr/sebastien-gandon-remporte-le-1er-concours-de-lassociation-des-maitres-dhotel-de-monaco/ Les référents des candidats : Michel Lang, directeur de salle au Louis XV – Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris, Monaco pour Kévin Vautier Vadim Meifredi, directeur du restaurant Eqvita pour Sébastien Gandon Romain Pelucchini, directeur chez Lenôtre pour Romain Calibre Anne-Sophie Vasselin, directrice de la restauration au Five Seas Hôtel, Cannes pour Susanna De matos Kévin Chatain, directeur de...
Trophée National Royal Picardy 2016 & 2017 avec Anthony De Oliveira
https://www.facebook.com/events/576249662523260/ Bonsoir Denis, Après une longue concertation et étude scrupuleuse de nombreux dossiers provenant de l'ensemble du territoire Français (dont les Dom-Tom), les Membres Fondateurs et Organisateurs ont sélectionnés les 6 finalistes de la Deuxième Édition du Trophée National Royal Picardy : M. Florian VAREILLE, Lycée Hôtelier, La Rochelle M. Aurélien WEL, Lycée Paul Arène, Sisteron Mlle. Vanda...
Aurélie Poussier, jeune Talent de demain remporte la partie service du “Triathlon des Arts Gourmands” au Lycée Funay Hélène Boucher, Le Mans
...avec pour Ô Service Yoann Grégory & Denis Courtiade http://unoeilensalle.fr/triathlon-des-arts-gourmands-aurelie-poussier-lycee-robert-buron-laval-recoit-le-prix-du-meilleur-service/ ? ? ? ? ? ? ?
‘il n y a pas de réussite sans travail’… Ferrandi honore ses diplômés (ées), Catherine Wade, Auguste Derrien, Camille le Cardonnelle, Antoine Didier…avec Claire Sonnet pour Ô Service
89 diplomés (ées) en présence de: - Jean Claude Karpeles délégué du président de la CCI en charge du dvp international et des affaires européennes -Bruno de Monte - directeur de Ferrandi -Parrains de promotion: - Chef Guillaume Gomez - MOF - Elysées, section restaurateurs - Michel Jauslin - vice prdt des ope Hyatt France section manager - Chef...
Directrice/Directeur de salle, restaurant La Mare aux Oiseaux, 44 720 Saint Joachim
Merci de contacter Eric Guerin : eric.guerin@mareauxoiseaux.fr http://www.mareauxoiseaux.fr/
Jeunes Talents Escoffier : 1er prix salle : Thomas FREVILLE, en route pour la finale à La Rochelle
...voici les lauréats du Trophée Jeunes Talents Escoffier : 1er prix salle : Thomas FREVILLE 1er prix cuisine : Nelson GOSSELIN Tous deux en terminal bac professionnel au Lycée Hôtelier du Touquet. Ils représenteront les hauts de France à la finale nationale à La Rochelle le 13 Janvier 2017.
Rencontres de l’Etudiant consacrées aux formations et métiers du Tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration avec Ô Service & Denis Courtiade
Bonjour Monsieur, Je me permets de vous contacter dans le cadre des Rencontres de l’Etudiant consacrées aux formations et métiers du Tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration qui se tiendront le samedi 3 décembre au NEW CAP Event Center, 3 quai de Grenelle à Paris (75015), métro Bir-Hakeim. Vous avez accepté de participer à la...
Ô Service accompagne les Disciples d’Escoffier…
Le lycée de La Rochelle accueillera la finale du trophée Jeunes Talents Escoffier le 13 janvier Ls lauréats internationaux 2016. La Rochelle (17) La finale nationale du trophée Jeunes Talents Escoffier aura lieu le 13 janvier prochain au lycée hôtelier de LaRochelle (Charentes-Maritimes). Ce concours a pour objectif de mettre en avant un(e) jeune cuisinier(e) et un(e)...