Léontine Chandaras et Johanna Fillang, binôme lauréat de la Finale Nationale du Concours Jeunes Talents Escoffier 2017
Ce vendredi 24 Novembre 2017, dès 8h, 7 binômes (cuisine et service en salle) représentants leur région se sont...
Des thématiques d’actualité en débat au congrès de l’Anephot avec Joseph Le Gal & Ô Service
Orchies (59) La réforme du BTS, le numérique dans l'enseignement et la valorisation des métiers de service étaient au programme...
1er Chef de Rang & Assistant Maître d’Hôtel, restaurant “Les Tablettes de Jean-Louis Nomicos”, Paris 16
merci de contacter directement le restaurant Jean Louis Nomicos jnomicos@wanadoo.fr Adresse Les Tablettes 16 avenue Bugeaud 75016 Paris Tél : 01 56 28 16 16 http://nomicos.fr/
Quatre nouveaux MAF « arts de la table et du service » 2017
Ce 22 novembre, Clarisse Guilloton, Clara Bouin, Bruna Barbosa Teixeira et Zakaridja Diary ont reçu leur médaille d’or du...
Esteban Valle (Domaine de Châteauvieux, Suisse) : « En salle, les techniques laissent une opportunité d’expression incroyable »
http://unoeilensalle.fr/esteban-valle-domaine-de-chateauvieux-suisse-en-salle-les-techniques-laissent-une-opportunite-dexpression-incroyable/