Vidéos-reportages avec Estéban Valle, Kiwi flambé au saké, jus de mangue à la citronnelle et au gingembre
https://www.facebook.com/domainede.chateauvieux/videos/1116847185003714/ Chaque mois, découvrez un travail de salle orchestré par Esteban Valle, Directeur de salle du Domaine de Châteauvieux. Ô Service rappelle qu’il...
Pôle Emploi valorise les métiers de la salle auprès des demandeurs d’emploi
Pour la troisième année consécutive, Pôle emploi, en partenariat avec l’UMIH, Gérald Garcia, chef étoilé à la Pomarède (11),...
Des soirées tradition et évolution au lycée Vauban d’Auxerre
Auxerre (89) Les élèves de deux classes de terminale bac pro (avec quatre enseignants pour les encadrer, deux en cuisine...
4ème édition de Tables en scène
Il y a maintenant 4 ans que l'opération Tables en Scène a été mise en place à l'initiative d'Euro-Toques,...
Trophée du maître d’hôtel : 3 questions à Marie-Odile Fondeur // Le premier trophée du maître d’hôtel engrange 99 candidatures
Lyon (69) Le premier Trophée du maître d'hôtel aura lieu pendant le prochain Sirha à Lyon, où brille le...