Trophée du Maître d’Hôtel 2018/2019…la vidéo du lancement !
http://letropheedumaitredhotel.com/
Frédéric Kaiser, Le Prix du Service magazine Le Chef 2017
http://emagazine.lechef.com/lechef2796b69dngvhd7255
Maître d’Hôtel, Chef de Rang & Commis de Rang, restaurant gastronomique “Jean Chauvel”, 92100 Boulogne-Billancourt
Merci de contacter directement monsieur Jean Chauvel +33 (0)1 55 60 79 95 resa@jeanchauvel.fr http://www.jeanchauvel.fr/#first 33 Avenue du Général Leclerc, 92100 Boulogne-Billancourt
Ô Service encourage les visites Ecoles-Entreprises-Ecoles afin de créer du lien entre Jeunes Apprenants / Enseignants & Professionnels
Chers Collègues, Claire SONNET directrice de restaurant « L’Ecrin » – Hôtel de Crillon Frédéric ROUEN directeur de restaurant d’Alain DUCASSE - Hôtel Meurice Benjamin ROBIC directeur de restaurant – Hôtel Burgundy Tony FONTAINE maître d’hôtel - Restaurant « Laurent » Paris Au nom de tous les élèves et les accompagnants (mesdames DEBOES et LOGHMARI, monsieur PEYCHERAN) du lycée François Rabelais de DUGNY, ainsi que madame GOBETTI proviseur, monsieur DERVIN DDFPT,...
“Concours Européen du Trancheur Junior”, le 22 janvier 2018
Pour la quatrième année, le "Concours Européen du Trancheur Junior" est le fruit de la collaboration entre les écoles hôtelières de La Louvière (Institut St-Joseph) et de Coxyde (Ter Duinen) en Belgique. Passionés par leur métier, et souhaitant remettre en avant le service de salle, messieurs Richard Garin et Alain Thoon ont uni leurs...
