Le lycée Guillaume Tirel fête ses dix ans avec Olivier Tang, Jean-Marie Ancher et Ô Service
http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2016-09/Le-lycee-Guillaume-Tirel-fete-ses-dix-ans.htm En présence de François Weil, recteur de la région académique Île-de-France, chancelier des universités, Évelyne Olayat-Bardisa, proviseur, de François Neuville, directeur de la délégation académique aux relations européennes, internationales et à la coopération, et d'un parterre d'invités prestigieux comme Denis Courtiade, directeur du restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée, Jean-Marie Ancher, directeur de restaurant Taillevent,...
Prix du Service : François Pipala (Paul Bocuse, Collonges au Mont d’Or), soirée Le CHEF 2016 au Lido, Paris
Remise du prix par le Président d'Ô Service... Au mois de mars 2016, François Pipala a soufflé sa trentième bougie à l’Auberge du Pont de Collonges. Cet anniversaire symbolise le lien unique qui existe entre François Pipala et Paul Bocuse. Né en Anjou, il baigna dans l’univers de la cuisine grâce à ses grands-parents paternels....
Directeur de Salle/Maître d’Hôtel confirmé, restaurant de l’Auberge des Templiers, Loiret 45
Merci d'avoir la gentillesse de contacter Monsieur Guillaume Dépée : direction@lestempliers.com AUBERGE DES TEMPLIERS Les Bezards 45290 BOISMORAND Tel: 0033 (0) 2.38.31.80.01 Fax: 0033 (0) 2.38.31.84.51 E-mail: direction@lestempliers.com Site: www.lestempliers.com
L’enseignement de l’art de recevoir avec Laurent Delporte
http://www.laurentdelporte.com/enseignement-art-recevoir-francais/
ÉCRITS ET DISCOURS CULINAIRES
http://www.editions-harmattan.fr/index.asp?navig=catalogue&obj=livre&no=51505&razSqlClone=1 Quand les mots se mettent à table // Sous la direction de Anne Parizot et Kilien Stengel Questions alimentaires et gastronomiques GASTRONOMIE - CUISINE