Dario Pongan est le lauréat 2025 du Concours national des jeunes talents du bar
https://unoeilensalle.fr/concours/le-13eme-trophee-thonon-chateldon-est-remporte-par-marylou-denier-et-daniel-copley/
Le 13ème Trophée Thonon Chateldon est remporté par Marylou Denier et Daniel Copley
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Des trophées d’excellence au lycée Anne-Sophie Pic à Toulon avec Thierry Di Tullio
https://www.varmatin.com/vie-locale/des-trophees-d-excellence-au-lycee-anne-sophie-pic-980696 Les maîtres ont longuement délibéré. Les trophées 2025 Évan-Ardouin ont été attribués, individuellement à : Pour le service, chef et commis de rang: Lucie Leterc, Eden Barre. En cuisine, chef de partie et commis de cuisine: Quentin Viales, Tom Bohomme. Sommelier: Lilou Piarry. Barman: William Cornette.
« Il sourit, parle et sert des clients » : la Chine dévoile ce robot humanoïde intelligent conçu pour révolutionner le secteur de l’hôtellerie
https://techguru.fr/2025/04/03/il-sourit-parle-et-sert-des-clients-la-chine-devoile-ce-robot-humanoide-intelligent-concu-pour-revolutionner-le-secteur-de-lhotellerie/
Trophée CDRE 2025 revient à Léa Nozahic…
https://www.cdrefrance.com/fr/ https://www.journaldespalaces.com/article-74056-association-c-la-nozahic-de-l-institut-lyfe-remporte-la-xxiiie-dition-du-trophe-cdre-france.html https://www.tendancehotellerie.fr/articles-breves/communique-de-presse/24082-article/le-grand-final-du-trophee-cdre-france-2025-l-oenotourisme-a-l-honneur https://www.lhotellerie-restauration.fr/page-par-page.asp?f=2kLnnapza08oBqaNzNJ
Michelin – les Prix du Service 2025 : Coralie Semery & Valentin Cavalade…
https://unoeilensalle.fr/actualites/michelin-france-2025-les-4-prix-speciaux-en-salle-et-en-sommellerie/