Serveur, Restaurant “Les Papilles”, Bougival 78
Merci de contacter directement : Sofiane BEOUCH contact@lespapillesrestaurant.FR 06 60 49 07 83 Restaurant Les Papilles situé à BOUGIVAL (78) http://www.lespapillesrestaurant.fr/
Maître d’Hôtel & Chef de Rang, “Numéro 3” Restaurant et Hôtel, Le Tremblay 78
Merci de contacter directement Julie Trochain trochainjulie@gmail.com http://www.restaurant-numero3.fr/ 3 Rue du Général Charles de Gaulle, 78490 Le Tremblay-sur-Mauldre Téléphone : 01 34 87 80 96
Jérémy Clavel – Responsable de salle chez Régis et Jacques Marcon, Haute Loire, France
Après mon apprentissage à l’Auberge de Cassage *, je me dirige vers une mention complémentaire sommellerie au Lycée Professionnel Renée Bonnet à Toulouse. J’effectue mon stage de vinification à Gaillac et mon stage de restaurant chez Michel Trama** où j'y ferai la saison d’été. Après cette riche expérience, je pars à l’Auberge du Pot...
L’École Hôtelière Médéric présente les Experts Médéric de Caroline Ravenet, 1ère saison très positive…
https://www.tendancehotellerie.fr/articles-breves/communique-de-presse/8724-article/l-ecole-hoteliere-mederic-presente-les-experts-mederic ...L’École Hôtelière Médéric lance Les Experts Médéric, série de rencontres interactives entre apprentis et Experts, le mardi à 15h tous les deux mois, à l’École Médéric et sur les réseaux sociaux. 1er épisode le 28 novembre. Saison 1 : Les Hommes du Service. La première saison (2017-2018) sera consacrée à des échanges entre les apprentis de l’École...
Plaidoyer pour le service en salle -GUIDE MICHELIN-
https://restaurant.michelin.fr/magazine/guide-michelin-2018-actualites-gastronomiques Le service en salle n’intéresse plus la jeunesse. Tel est le constat que dresse l’association Ô Service, et Denis Courtiade, directeur de salle du restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée : « Les jeunes vont vers la cuisine, ou la pâtisserie. Tout le monde sait à quoi ressemble un chef ou un pâtissier. A...
Chef de Rang & Commis de Rang, restaurant “Tour d’Argent”, 75005 Paris
Nous recherchons à la Tour d'Argent un Chef de rang et un Commis de salle, expérience étoilé Michelin demandée. Dépose des CV et lettre de motivation sur l'email suivant: stephane_trapier@tourdargent.com 15 - 17 quai de la tournelle 75005 paris +33 1 43 54 23 31 Stéphane Trapier Directeur de Salle