Projet “Lycéens Citoyens” – Savoir faire et métiers…
Une contribution de Marylène Brulé, Professeur de restaurant au Lycée d’hôtellerie et de tourisme du Val de Loire de Blois, académie d’Orléans-Tours. http://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?article2206
Trophée René Lasserre
Ce concours est destiné à honorer la mémoire de Monsieur René Lasserre, immense Chef et Maître d'hôtel Basco-béarnais né du côté de Bayonne en 1912... https://www.facebook.com/saphir2015
Ô Service félicite Corinne Hacquemand
Ô Service félicite Corinne Hacquemand pour son travail et recommande chaleureusement son livre à paraître (2 mai 2014) à tous les "Jeunes talents"...et les moins "Jeunes". http://www.editions-delagrave.fr/ouvrage-9782206300955-connaissance-des-denrees-et-des-boissons.html
Ô Service a rencontré Laurent Cartier à “Les Terrasses”, Uriage Les Bains (38)
Le Maître d'Hôtel : des yeux pour la cuisine... http://christophearibert.com/le-maitre-dhotel-des-yeux-pour-la-cuisine/
Chef de Rang homme ou femme en restaurant.
Très beau Domaine en Provence recherche 2 chef de rang H/F " logés (es) en appartement en CDD de 7 mois. Bistrot chic, service à développer avec des découpes à mettre en place. contact en direct avec la chef de cuisine. Eugènie GUILLERMIN Chef de cuisine Tel. 07 82 46 80 58 eugenie.guillermin@andeols.com DOMAINE DES ANDEOLS 84490 Saint...
Maître d'Hôtel
Jacques Rolancy, Chef MOF et propriétaire du restaurant Le Rolancy's à Nice recherche son Maître d'Hôtel en CDI. Jeune et motivé il sera en charge de la bonne tenue du restaurant et du service en salle, étoile Michelin recherchée, poste à pourvoir rapidement Merci d'envoyer LDM et CV à jaric69@wanadoo.fr tel: 04 93...