Un “ Repas Sans Fourchette” inclusif pour les malades d’Alzheimer avec les apprentis de l’École hôtelière du Périgord Jeudi 8 janvier, l’École hôtelière du Périgord (CCI Dordogne) a organisé, dans ses restaurants pédagogiques de Boulazac, un déjeuner inédit en Dordogne : Le Repas Sans Fourchette®. Porté par Geneviève Demoures, présidente de France Alzheimer Dordogne, et par...
Après une première édition parisienne couronnée de succès, La Vaisselle des Chefs revient en 2026 avec une édition encore plus ambitieuse. Cette grande vente éco-solidaire offre au public l’occasion rare d’acquérir de la vaisselle, de la verrerie, des couverts, de l’argenterie, des accessoires ou encore du mobilier ayant servi dans les plus belles maisons,...
Référence incontournable des métiers de la salle, le Trophée National Frédéric Delair s’impose depuis plus de dix ans comme le concours de référence dédié à l’art du service à la française. Créé en 2013, il a été pensé pour valoriser l’excellence des métiers de salle, la précision du geste, l’élégance du service et le...
Merci de contacter directement l'annonceur Pour le Restaurant Gastronomique du Chef Kei Kobayashi***, nous recherchons un chef de rang parlant le français et l'anglais et ayant une expérience réussie dans l'univers de la restauration gastronomique ou de l'hôtellerie de luxe. Le restaurant est ouvert mardi, mercredi et jeudi uniquement au diner, vendredi et samedi au...
Ô Service vous souhaite une Très Belle Nouvelle Année 2026... Save the Date(s) : Lundi 12 Janvier 2026 de 17h30 à 19h30 2nd Afterwork sur simple inscription : https://oservice.fr/adherer/ Participation obligatoire de 20€ dans la rubrique Donateur Associatif Rendez-vous au GENERAL - 17 Avenue de Wagram - 75017 Paris Lundi 5 Octobre 2026 de 9h à 16h -Assemblée Générale d'Ô Service- Dans les Salons du Pré Catelan - Lenôtre - Paris ...accessible aux 120 premiers inscrits s'étant acquittés de leur adhésion...
Franck Pinay-Rabaroust Alors que le Bibendum demeure arcbouté sur le discours selon lequel seule la qualité de l’assiette entre en ligne de compte pour accorder ses étoiles rouges, les professionnels plaident très largement pour que le Michelin prenne en compte officiellement le service en salle. Ce qui serait déjà factuellement le cas selon certains. Le sujet...
https://www.notele.be/si103-media161908-deux-wallons-picards-en-finale-du-concours-du-premier-maitre-d-hotel-de-belgique-2026.html https://www.lavenir.net/regions/wallonie-picarde/mouscron/2025/12/09/concours-du-1er-maitre-dhotel-du-pays-la-wallonie-picarde-bien-representee-76YM4JBORRBD3GFWRBDNCYTKOQ/
https://unoeilensalle.fr/formations/passerelle-handicap-dix-jeunes-de-mederic-recompenses-au-ministere-des-affaires-etrangeres/
https://unoeilensalle.fr/concours/la-france-de-retour-au-sommet-pierre-munier-champion-du-monde-des-cocktails-2025/
https://unoeilensalle.fr/concours/dylan-werner-representant-francais-a-la-maitre-dhotel-world-cup-2026/
