WorldSkills 2022 : consécration pour Dylan Vanmaele, champion du monde en service en restaurant
https://unoeilensalle.fr/concours/worldskills-2022-consecration-pour-dylan-vanmaele-champion-du-monde-en-service-en-restaurant/
Actualités au Lycée Hôtelier Notre-Dame, Saint-Méen-le-Grand
L’année scolaire 2021-2022 s’était terminée en apothéose pour les élèves de l’école hôtelière de Saint-Méen-le-Grand : pas moins de...
La finale du concours nationale MAF en “arts de la table” a eu lieu aujourd’hui, au Meurice hôtel prestigieux du 1er arrondissement de Paris.
Bravo aux jeunes Talents et au Parrain Olivier Bikao https://www.ferrandi-paris.fr/actualites/finale-regionale-de-la-37e-edition-du-concours-maf-2022-un-des-meilleurs-apprentis-de https://la1ere.francetvinfo.fr/polynesie/tahiti/polynesie-francaise/mailys-mesnil-meilleure-apprentie-de-france-en-art-de-la-table-1333924.html Cette 37 édition était parrainée par l’hôtel Le Meurice Paris et était...
EquipHotel – jeudi 10 novembre 2022 – 10h30 – Ô Service anime une conférence sur le thème : “3 Générations ~ 3 Points de vue”
...avec les présences de Michel Tanguy, Claire Sonnet, Caroline Ravenet, Clara Babkine, Alicia Clemente, Joaquim Braz, Stéphane Trapier, Olivier...
Maxime Valéry et Denis Courtiade primés aux Trophées de la Gastronomie et des Vins 2022
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Éric Beaumard élu Meilleur directeur de salle par Les Grandes Tables du Monde
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MOF sommellerie 2022 : ce que nous pouvons dire de cette finale au Touquet
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Les jeunes Talents de Jehanne de France…
Ô Service avec les jeunes Talents... lors de la cérémonie de la 14e édition des Trophées de la Gastronomie...
Valoriser le savoir-faire français grâce aux arts de la table
https://unoeilensalle.fr/oeil-expert/initiatives-tendances/valoriser-le-savoir-faire-francais-grace-aux-arts-de-la-table/ @KarimGuedouar @ClaireSonnet @HervéSchmitt