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En fin d’année s’opèrera la réouverture officielle du Ritz à Paris.... Lire la suite
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« Un des Meilleurs Apprentis de France » 31ème Concours Promotion Pierre PIGNAT
SOCIETE NATIONALE DES MEILLEURS OUVRIERS DE FRANCE Organisatrice du concours national «... Lire la suite
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Olivier Novelli Ô Service du Lycée Édouard Herriot de Sainte Savine
Bonjour Michael, Olivier, Je t'envoie ces quelques photos de notre parrainage 2018.... Lire la suite
23Juil
Louise Teinturier (directrice du restaurant Ardent, Paris 9e arr.) : « Ma passion est issue de ce contact permanent, de l’énergie que l’on donne et que l’on reçoit des clients »
Texte | Franck Pinay-RabaroustPhotographies | Emmanuelle Levesque Louise Teinturier (directrice du restaurant Ardent, Paris 9e arr.)... Lire la suite
02Août
Les métiers de service se réinventent pour rassurer leur clientèle et garantir une expérience optimale en salle
avec Sébastien Rival et Damien Mazaudoux par Hélène Binet pour un Œil en salle https://unoeilensalle.fr/post-covid-les-metiers-de-service-se-reinventent-pour-rassurer-leur-clientele-et-garantir-une-experience-optimale-en-salle/ Lire la suite
23Mai
#TVdeschefs : Faut-il revaloriser les métiers de salle ?
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04Mai
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https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2023-04/benjamin-grand-remporte-le-concours-o-service-2023-la-main-et-le-geste-saison-15.htm Pour la 15ème année consécutive, Denis Courtiade, Directeur de salle au restaurant... Lire la suite
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Concours Meilleurs Apprentis de France 2022
Pluie de médailles en cuisine et en salle pour l'école hôtelière... Lire la suite
25Fév
Top Chef à l’Ecole Ferrières : les Photos inédites du Tournage ! … diffusion le mercredi 1er mars à 21h avec pour Ô Service Serge Schaal et Denis Courtiade
Les coulisses du tournage de la célèbre émission dans l'Ecole Ferrières.... Lire la suite
28Mai
Ô Service du Concours Jeunes Talents Escoffier 16ème Edition Sélections Régionales – Pays – France
Concours Jeunes Talents Escoffier - Sélections Régionales XVIEME EDITION FRANCE Dossier de... Lire la suite
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