Actualités

Conseil d’administration de l’association « Ô Service – des talents de demain » loi de 1901

L’association « Ô Service - des talents de demain » remercie  madame Laurence Bloch, Directrice de l’Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection à Paris pour la qualité de son accueil. En effet, c’est sur l’invitation de cette dernière qu’a pu se tenir ce lundi 22 juin 2015 le conseil annuel d’administration d’Ô Service. L'ordre du jour concernait: * Point sur les actions menées en 2014/2015 bilan des interventions...

Frédéric Pedrono avec les jeunes talents de demain du lycée François Rabelais

Une visite pertinente chez Alléno Paris pour des jeunes du lycée François Rabelais Frédéric Pedrono, directeur de restaurant de Alléno Paris - Pavillon Ledoyen situé sur les Champs-Elysées, élu meilleur maître d'hôtel 2015 du guide Pudlo, a accueilli des élèves de première année CAP et Bac professionnel commercialisation et services en restauration du lycée François...

Caroline Lienart représentera la France lors des championnats du Monde “WorldSkills” à Sao Paulo du 8 au 18 août 2015, avec Romain Meder et Denis Courtiade

Caroline Lienart. Avec le soutien de Romain Meder Chef de  cuisine du restaurant gastronomique Alain Ducasse au Plaza Athénée et Denis Courtiade Président Fondateur de l'Association "Ô Service - des talents de demain"... Caroline représentera la France lors des championnats du monde "WorldSkills" à Sao Paulo du 8 au 18 aout 2015.  

Naïri Haroutunian, jeune talent de demain…

Je vous ai également joint quelques éléments médiatiques sur ma remise de diplôme comme vous me l'avez suggéré. Vous trouverez donc, la première page du Journal "Le Cafetier", journal des cafetiers, hôteliers et restaurateurs romands. Le lien de la vidéo complète de ma remise de diplôme : https://www.youtube.com/watch?v=6Ej45kqTL_8 Le lien d'une vidéo passé au JT d'une télévision...

Fréderic Kaiser & Olivier Novelli

Parce que le fromage semble moins plébiscité face aux desserts en restauration, Fromages & Chefs souhaite ré-enchanter ce dernier via de nombreuses actions concrètes. http://www.lechef.com/lire-un-article/?tx_ttnews[tt_news]=83957 Fromages & Chefs ré-enchante le camembert ! Parce que le fromage semble moins plébiscité face aux desserts en restauration, Fromages & Chefs souhaite ré-enchanter ce dernier via de nombreuses actions concrètes. Avec la...

WorldSkills Competition – Olympiades des Métiers

http://paris2019.org/ Paris ville candidate pour la 45e WorldSkills Competition - Olympiades des Métiers Ensemble soutenons la candidature française ! La Worldskills Competition, plus connue en France sous le nom ''Olympiades des métiers'', rassemble tous les deux ans plus de 1000 candidats de moins de 23 ans. Venues des cinq continents (plus de 60 pays), les équipes s’affrontent dans...

Les vidéos du Concours Général des Métiers préparées par Serge Raynaud

Mesdames, messieurs, bonsoir, Je vous propose de consulter les vidéos du Concours Général des Métiers préparées par Serge Raynaud que je place en copie de ce message : http://webtv.ac-versailles.fr/restauration/Concours-72 Je le remercie sincèrement de ce magnifique travail. Très cordialement. Karine VIARD I.E.N. économie et gestion Académie Orléans-Tours

Interview Hubert Couilloud Auberge du Père Bise

  https://www.youtube.com/watch?v=Hj_TsQZILe0

Les Ateliers en BD de la Fondation Paul Bocuse

FOUNDATION PAUL BOCUSE, juin 2015

http://www.fondation-paul-bocuse.com/