Au Salon de l'Agriculture avec Ô Service et "les jeunes talents de demain" du Lycée Hôtelier JBS Chardin Gérardmer (ac Nancy-Metz) accompagnés de leur enseignant Nicolas Larminach ...Merci aussi à Charles-Henri Moëc.
...0 la rencontre des jeunes du Loiret
Jeudi 20 février 2014 aura lieu la première édition du diner inter école de promotion des métiers de la salle et de la cuisine organisé par notre association en partenariat avec l'UMIH45 et Ô Service des talents de demain, en partenariat avec le CFA de la CMA du Loiret et le Lycée professionnel Françoise...
Mercredi 19 février TF1 journal de 20h, à vos enregistrements, sujet "le Maître d'Hôtel"....Céline Nasution, les Jeunes de Ferrandi, Fréderic Rouen, Christophe Saintagne, Charles-Henri Moëc & Denis Courtiade pour Ô Service!
Le Laboratoire de Service Paul Bocuse, pour « faire du service une vraie valeur ajoutée » selon Hervé Fleury http://www.lechef.com/lire-un-article/?tx_ttnews[tt_news]=79617&utm_source=Sarbacane&utm_medium=email&utm_campaign=05+02+2014+NEWS+LECHEF
Marc Toutain, Enseignant au Lycée de Bazeilles, a détourné ce monument du cinéma afin de nous offrir la quintessence du rôle de l'Hôte, que dis-je, de l'Amphitryon...au restaurant. https://www.facebook.com/photo.php?v=10200555557731107
La rénovation du Brevet Professionnel Restaurant est en cours. Frédéric Kaiser et Olivier Novelli sont sollicités par le Ministère de l'Éducation Nationale et font dorénavant partie du groupe de travail chargé de cette rénovation. Pour les talents de demain !
Denis Courtiade et Éric Rousseau font partie de la commission chargée de préparer et évaluer le prochain Concours Général des Métiers Commercialisation et services en restauration. C'est le 18 mars 2014 que se déroulera la 1ère partie de ce concours dédié au Bac Professionnel Commercialisation et services en restauration. Gageons que Denis et Éric sauront...
...le lundi 10 février 2014 à 8h à l'école Ferrandi - 20ème Challenge Frères Blanc, parrainé par Anne- Sophie PIC Ce concours de restauration, dédié aux alternants d’écoles hôtelières effectuant leur apprentissage au sein de l’un des établissements du groupe, fête cette année ses 20 ans d’existence ! Cette dernière édition, qui...
Avec le partenariat et le travail de Corinne Hacquemand enseignante au Lycée Hyacinthe Friant à Poligny...http://www.lycee-friant.com/site/spip/ http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2014-01/L-identite-professionnelle-du-maitre-d-hotel-du-XXIeme-siecle.htm
