L'Hôtellerie Restauration : EquipHotel consacre une journée au service en salle. Pourquoi ? Corinne Menegaux : Tous les professionnels le savent, la clientèle est de plus en plus exigeante et en quête d'expérience. Dans le même temps, le lien social a besoin d'être rétabli. C'est dans cet esprit que nous avons dédié une journée entière au...
http://classement.atabula.com/claire-sonnet/ Impossible de manquer Claire Sonnet. Grande, belle, blonde, l’œil vif : la Versaillaise attache le regard. Au social où elle pensait faire carrière, elle a préféré un univers de rencontres plus rythmé où elle joue impeccablement sa partition journalière de diplomate de restaurant dans ce lieu qui ne tolère rien d’autre que la perfection....
Monsieur Philippe Jamesse, chef sommelier du restaurant les Crayères à Reims a accepté de parrainer la promotion BTS hôtellerie / restauration 2016/2018. Les étudiants ont pu apprécié la simplicité et le professionnalisme de ce grand nom du monde du vin. Un grand merci, Monsieur Jamesse, les relations école / entreprise ont été à l'honneur ce mardi...
Jean-Marie Ancher (Taillevent Paris) : « L’observation est l’une des qualités nécessaires pour être un bon professionnel de salle »
Ô Service lui souhaite beaucoup de succès... résumé: le jeune Lénaïc Chevremont terminale BAC pro à Ferrandi campus Jouy-en-Josas travaille actuellement au Jules Verne, Paris depuis déjà plus de 2 années, dernièrement doublement médaillé d'or au MAF, il ira en finale au lycée Nelson Mandela à Audincourt le 17 octobre. http://www.meilleursouvriersdefrance.info/actualites.php
Fête de la gastronomie au restaurant Le Taillevent avec les apprentis de l'Ecole Hôtelière de Paris CFA Médéric. Mise à l'honneur des métiers de service et de arts de la table avec Jean-Marie Ancher & Jean-François Tostivint, Ambassadeurs d'Ô Service...
avec les Jeunes Talents de demain de l'EPMTTH, d'Emilie du Châtelet, de François Rabelais... et les moins jeunes Talents enseignants (tes) et professionnels (elles) : Emmanuel Fournis, Cécile Gaillard, Jean-Marie Ancher, Joaquim Braz, Florian Minet, Joseph Desserprix, Didier Lasserre, Stéphane Guenaud, Joël Even, Sébastien Rival, Pierre Mendes, Olivier Bikao, Camille Bostyn, Vladimir Vladic, Alexandre...
Paris (75) Quelque 3 842 visiteurs sont venus au 11e salon LHR Emploi, le 22 septembre au Cent Quatre à Paris (19e). Une cinquantaine de recruteurs ont proposé près de 3 000 postes à de jeunes talents comme à des profils plus confirmés. © DR Les élèves de 1re année de BTS hôtellerie-restauration du lycée Émilie...
Paris (75) Sous la présidence de Gilles Goujon, le Concours METRO Gilles Goujon « La Meilleure Brigade de France » 2017 vise à récompenser l'excellence du travail d'équipe. Inscriptions avant le 26 novembre 2016. Les épreuves finales auront lieu les 24 et 25 avril 2017. C'est le travail d'équipe et l'excellence des talents qui la...
http://www.laurentdelporte.com/equiphotel-oservice-denis-courtiade/ EQUIPHOTEL : Ô’Service Denis Courtiade ....La France avec son histoire, ses traditions, son goût pour la magnificence a développé au fil des siècles un savoir faire architectural hôtelier créant ainsi son art de recevoir. Quelle est votre propre définition ou votre vision de l’art de recevoir à la française ? Quelle est votre vision de...
