https://unoeilensalle.fr/actualites/the-worlds-50-best-restaurants-2024-plenitude-premier-restaurant-francais-a-decrocher-le-prix-de-lhospitalite/
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https://www.youtube.com/watch?v=ptHIy5oADYU https://www.lhotellerie-restauration.fr/actualite/emmy-deboichet-et-elisa-tardy-remportent-la-30e-edition-du-concours-malongo
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Marie-Jeanne Ramel (Lucas Carton, Paris) : « L’histoire du lieu et le décor sont chargés, à nous en salle d’apporter un service frais, naturel et léger ! » https://unoeilensalle.fr/oeil-expert/interviews/marie-jeanne-ramel-lucas-carton-paris-lhistoire-du-lieu-et-le-decor-sont-charges-a-nous-en-salle-dapporter-un-service-frais-naturel-et-leger/
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