Concours général des métiers 2016 – CSR
École Hôtelière Jean-Drouant - Paris samedi 14 mai 2016, par Serge Raynaud ...Tous les bons moments.... http://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?article2609 SONY DSC
Regards sur le monde professionnel
Présentation des partenariats réalisés entre le ministère de l’Éducation nationale et des entreprises. Dans le même état d’esprit de collaboration au service des jeunes, sont présentées les associations et entreprises qui souhaitent se rapprocher de l’Éducation nationale http://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?rubrique47 ...mais déjà, je souhaite m'adresser à vous pour vous proposer des pistes susceptibles de lier votre volonté d'aider...
Concours Général des Métiers 2016 par un Œil en salle
http://unoeilensalle.fr/concours-general-des-metiers-2016-115-candidatures-pour-12-finalistes-en-commercialisation-et-services-en-restauration/ http://unoeilensalle.fr/concours-general-des-metiers-2016-impressions-de-chantal-wittmann-kevin-chambenoit-michel-scheer/ Bravo aux jeunes Candidats: RODRIGUES Nicolas, GOMEZ Claire, CARASCO Pauline, PRIMAULT Fanny, DE PINHO MOREIRA Adriana, IZABEL Adeline, RIBEIRO Alicia, MATACENA-GAILLARD Raffaele, BRET Quentin, BOUFFARD ROUPE Maximilien, GOUESLARD Thibault , DOUCHET Allan
Vidéos-reportages avec Estéban Valle, le canard…
Chaque mois, découvrez un travail de salle orchestré par Esteban Valle, Directeur de salle du Domaine de Châteauvieux. Ô Service rappelle qu’il n’y a pas UNE technique qui fait foi, mais DES techniques, ces dernières, comme vous le savez, répondent à des problématiques bien précises…D Courtiade https://www.facebook.com/domainede.chateauvieux/videos/1109046555783777/ Domaine de Châteauvieux La Découpe du Canard (une des variantes)
Vidéo : La diversité des métiers de la salle de la brasserie au gastronomique
http://unoeilensalle.fr/video-la-diversite-des-metiers-de-la-salle-de-la-brasserie-au-gastronomique/
Assemblée Générale Ô Service
http://unoeilensalle.fr/o-service-des-talents-de-demain-tient-sa-1ere-assemblee-generale-le-20-juin/
Nouveau concours : Maël Lodé sacré meilleur serveur, meilleur vendeur
1ère édition du concours « Etre un serveur, être un vendeur » : Christine Dantec, professeur de restaurant au lycée Daniel Brottier et organisatrice du concours, la 2ème Fanny Gourlay (à gche), le gagnant Maël Lodé (au centre), la marraine Christelle Le Pape, et le 3ème Guillaume Poireau (à dte). http://unoeilensalle.fr/nouveau-concours-mael-lode-sacre-meilleur-serveur-meilleur-vendeur/
Technique de salle : l’ouverture du Porto au feu à La Pyramide avec Michaël Bouvier pour Ô Service
http://unoeilensalle.fr/technique-de-salle-louverture-du-porto-au-feu-a-la-pyramide/
L’Auberge des Templiers fête ses 70 ans avec Ô Service
http://www.lechef.com/lire-un-article/?tx_ttnews[tt_news]=86467
La fondation Paul Bocuse signe un partenariat avec le lycée François Rabelais de Dugny
La fondation Paul Bocuse a signé un partenariat avec le lycée François Rabelais de Dugny (Seine-Saint-Denis) pour mettre en place des ateliers sur les arts de la table et, dans un second temps, des ateliers en cuisine et pâtisserie... L'objectif pédagogique est de permettre aux collégiens de découvrir les métiers et les formations d'accueil et...