https://www.editions-bpi.fr/Produits/E2145.asp Recueil de témoignages sur Les Concours pour étudiants et apprentis en hôtellerie-restauration. Bonne nouvelle : il vient juste de sortir aux éditions BPI. Julie Durand
Questionner pour faire progresser ses collaboratuers...
http://emagazine.lechef.com/lechef_octobre_2015
Grand Prix de l'Art de la Salle De création plus récente (2005) il est décerné à une personne, le plus souvent un Directeur de restaurant, pour la qualité de la salle, du décor, de la réception, du service, et de l'accueil. ) http://www.intergastronom.net/grand-prix-de-lart-de-la-salle
http://www.lechef.com/lire-un-article/?tx_ttnews[tt_news]=84560
http://www.lechef.com/lire-un-article/article/28-09-2015-denis-courtiade-parrain-de-promotion-des-bts-hotellerie-restauration-du-lycee-des-met/ http://oservice.fr/ambassadeurs/ http://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?article2467
....qui, en récompensant DENIS COURTIADE Président Fondateur de l'Association Ô Service des talents de demain, honorent toute la profession des métiers de service... Un grand merci! http://www.lechef.com/lire-un-article/?tx_ttnews[tt_news]=84517
Bazeilles (08) Les étudiants BTS hôtellerie-restauration du lycée des métiers de Bazeilles (08) ont leur parrain de promotion pour 2015-2017. Il s'agit de Denis Courtiade, directeur du restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée, et président de O service – des talents de demain, venu le 22 septembre pour une journée d'immersion organisée par les...
4333 visiteurs. L'affluence de ce salon spécialisé démontre la vitalité d'un secteur pourvoyeur d'emplois. Les espaces annexes (O Service, ICF, VAE Paris) ont également suscité un vif intérêt. « Profils intéressants », « candidats motivés », salon spécialisé », … À l'unanimité, la cinquantaine de recruteurs présents à la 9ème édition de LHR Emploi, organisée par L'Hôtellerie Restauration hier au...
http://www.ac-reims.fr/cid93346/-la-tete-dans-les-etoiles-avec-denis-courtiade.html DOC250915-25092015100738
