Médias retour sur la Finale du Trophée du Maître d’Hôtel Sirha – Lyon – 2025

https://unoeilensalle.fr/reouverture-post-covid-ces-professionnels-qui-changent-de-carriere/ Lire la suite

Chers collègues professionnels, chers professeurs de restaurant, bar et sommellerie. Je reviens vers vous, comme... Lire la suite

  http://unoeilensalle.fr/patrick-chauvin-mof-maitre-dhotel-2007-lexcellence-nest-pas-un-etat-stable-mais-un-combat/ Sa bio, en dates : 1964 : Naissance à Domfront (61) 1982/83 :... Lire la suite

http://paris.julienbinz.com/Elise-DERRAC-et-Michael-VANDERHAEGHE-ont-remporte-le-Trophee-Jeune-Talent-Escoffier_a714.html bravo au Coach Carlos Mariano Marques... Président du Concours Service : Denis COURTIADE,... Lire la suite

Ô Service aux côtés de la , avec Didier Le Calvez,... Lire la suite

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https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2018-04/Les-Meilleurs-Apprenties-de-France-medailles-d-Or-metiers-de-Bouche.htm Les Meilleurs Apprenti(e)s de France médaille d'Or Régionale et Nationale métiers... Lire la suite

https://unoeilensalle.fr/concours/maf-restaurant-2023-une-finale-exceptionnelle-dans-le-cadre-prestigieux-de-cheval-blanc-paris/ Lire la suite

Denis Courtiade et Éric Rousseau font partie de la commission chargée... Lire la suite

http://emagazine.lechef.com/lechef284supp72zc9269mc2dxq/ Lire la suite