Publiée le 11 avr. 2014
La directrice reçoit Philippe Rispal, directeur du pôle « art de la table » à l’Institut Paul Bocuse. Il vous montre comment impressionner les convives en dressant une table dans les règles de l’art.
Sous l'impulsion de Denis Courtiade, directeur du restaurant Alain Ducasse au... Lire la suite
Mon Cher Denis, J'ai le plaisir de te faire parvenir, pour information,... Lire la suite
75 - Paris Le 5 septembre, ils étaient plus d'une centaine... Lire la suite
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Comment répondre aux interrogations et remarques du client, avec diplomatie et... Lire la suite
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