avril 2020
# 2 … à savourer sans modération ! Ô Service.
12 capsules vidéo d’1 minute 30 à voir et à revoir… Nos Maîtres d’Hôtel répondent aux questions des jeunes Talents… Bonne humeur et convivialité sont au rendez-vous !!! 2
#coronavirus : le nouveau service en salle de l’après-Covid 19 ?
https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2020-04/coronavirus-le-nouveau-service-en-salle-de-l-apres-covid-19.htm
# 3 … à savourer sans modération ! Ô Service.
12 capsules vidéo d’1 minute 30 à voir et à revoir… Nos Maîtres d’Hôtel répondent aux questions des jeunes Talents… Bonne humeur et convivialité sont au rendez-vous !!! 3
Pauline Gachet ( Froidurot ) – Responsable de salle La Chèvre d’Or, Èze Village, France
Je suis originaire de Bourgogne, ou j’ai eu la chance de grandir dans une famille d’agriculteurs et d’épicuriens, ou le bien manger et le bien boire étaient primordiaux. J’ai découvert ma vocation pour le service en salle à l’âge de 8 ans lors d’un déjeuner de famille au restaurant de Bernard Loiseau « La Côte d’Or »...
# 4 … à savourer sans modération ! Ô Service.
12 capsules vidéo d’1 minute 30 à voir et à revoir… Nos Maîtres d’Hôtel répondent aux questions des jeunes Talents… Bonne humeur et convivialité sont au rendez-vous !!! 4
# 5 … à savourer sans modération !
12 capsules vidéo d’1 minute 30 à voir et à revoir… Nos Maîtres d’Hôtel répondent aux questions des jeunes Talents… Bonne humeur et convivialité sont au rendez-vous !!! 5
# 6 … à savourer sans modération ! Ô Service.
12 capsules vidéo d’1 minute 30 à voir et à revoir… Nos Maîtres d’Hôtel répondent aux questions des jeunes Talents… Bonne humeur et convivialité sont au rendez-vous !!! 6
#Coronavirus : Quand les métiers du service soutiennent leurs collègues qui servent les repas à l’hôpital
https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2020-04/coronavirus-quand-les-metiers-du-service-soutiennent-leurs-collegues-qui-servent-les-repas-a-l.htm