mai 2025
Sur le toit du monde / Trophée Mille international 2025 à Reims de nouveau bravoooooo à Lola Guiho & Hugo Schubnel
Hier se déroulait le Trophée Mille international à ReimsLola Guiho et Hugo Schubnel représentait le CEFPPA Adrien Zeller mais surtout la France dans cette compétition internationale.Après s’être départager autour d’épreuves comme les arts de la table, le flambage, la découpe de poulet fermier, la reconnaissance de champagne, les accords mets et vins et le...
Mégane Pantanella
J’ai l’honneur d’intégrer le Pré Catelan et ses équipes en qualité de Directrice de salle.C’est aux côtés du Chef Fréderic Anton, triplement étoilé, que j’ouvre ce nouveau chapitre, dans l’écrin raffiné de cette maison, symbole de la haute gastronomie française.Diplômée de l’école Ferrandi Paris, j’ai fait mes armes dans les plus grandes maisons de...
Du mardi 29 avril au jeudi 15 Mai 2025 – Le Festival des Mini-Entreprises ® Région Martinique
https://www.festivaldesminientreprises.fr/martinique/video/an-tje-wonm-lan/
Maître d’Hôtel (h/f) – « Les Regalia » – Corse du Sud
Merci de contacter directement l'annonceur Hôtel et spa cinq étoiles (24 chambres) « Les Regalia » avec restaurant gastronomique à Pinarello, Corse du Sud... Nous sommes à la recherche d’un maître d’hôtel (h/f). Il s’agit d’un emploi en CDD, nourri, logé, valable de suite à fin septembre. Le site de notre hôtel: www.lesregalia.com Dieutegard AngéliqueMail : direction@lesregalia.comTel : 04.95.71.44.42
The Lost Art of the Maître d’: Why Restaurants Need to Bring Back a Front-of-House Focus
https://www.linkedin.com/pulse/lost-art-ma%C3%AEtre-d-why-restaurants-need-bring-back-focus-simon-harris-bisdc/?trackingId=bVcyQPAyR6uCi0%2Fku3cQ3Q%3D%3D Simon Harris Helping Hospitality Brands Build Human-Centered Cultures & Experiences13 mars 2025 There was a time when dining out was about more than just the food, it was about how you were made to feel. At the heart of this experience stood the Maître d’hôtel, orchestrating every detail to ensure guests felt valued, service was...
Le Trophée Frédéric Delair 2025-26 ouvre ses inscriptions
https://www.resto-today.com/article/le-trophee-frederic-delair-ouvre-ses-inscriptions Informations pratiques Inscriptions ouvertes aux binômes CAP à BTS Finale le 2 avril 2026 à Paris (CFA Médéric) Dossier d’inscription en ligne : www.tropheedelair.fr
Concours Ô Service 2025, les résultats : Margot Pruvot et Léonie Davault
Nous sommes très heureux de partager avec vous les résultats de notre concours Ô Service 2025 dans sa 17ème édition... cette année, notre thématique était la suivante : « Individualisation, liberté et esprit d’équipe » ~ Le « tous ensemble » est-il utopique ? Article presse Concours O service Plaza 2025 (2) Dossier gagnant concours Ô...
J’ai évoqué ainsi les postes de maitre d’hôtel…
Edito de Catherine Quérard | Enfin entendus : nos métiers bientôt reconnus en tension dans toutes les régions https://www.ghr.fr/actualites/edito-de-catherine-querard-enfin-entendus-nos-metiers-bientot-reconnus-en