Olivier Thépégnier – Maître d’Hôtel et sommelier à la préfecture des Pyrénées Orientales, France
Je suis arrivé dans ce métier à 13 Ans, avec des rêves plein les yeux et plein la tête...
5 Questions à Denis Courtiade Directeur du restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée
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à Denis Courtiade
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Bragard 2018 – partenaire d’-Ô Service- et du -Trophée du Maître d’Hôtel-
2018.03.06 Catalogue Bragard
Johanna Messere – Sommelière et propriétaire, Auberge de Gourdon, France
Etant tombée dans la marmite toute petite (un papa chef cuisiner et une maman gouvernante), je ne me suis...