Les Chefs se mettent à table – Hervé Parmentier, directeur de salle de Pierre Gagnaire
https://www.youtube.com/watch?v=zkTNTUnGQBU&t=2594s
Serbotel 2025 : deux concours dédiés au service
https://unoeilensalle.fr/concours/serbotel-2025-deux-concours-dedies-au-service/
Inscription – Concours Ecoles 2026 : focus sur les épreuves de la Salle
Inscription ici: https://concours.president-professionnel.fr/ https://www.president-professionnel.fr/les-concours/concours-ecoles/epreuve-commercialisation-et-services/?_sc=MjEwMzAxMCMzMzExOQ%3D%3D&utm_campaign=Concours+Ecoles+2026&utm_medium=email&utm_source=brevo
Umberto Giraudo : Partiamo dalla tua storia professionale…
https://www.salaecucina.it/it-it/articoli-magazine-umberto-giraudo.aspx
Concours Général des Métiers 2026 – Les inscriptions seront ouvertes sur Cyclades du 26 novembre au 15 décembre 2025…
Bonjour à toutes et à tous, Nous avons lancé, à notre niveau, la promotion du concours à travers une affiche qui esquisse la thématique (encore confidentielle), ainsi que les dates et le lieu de la finale. Chaque année, le nombre d’inscrits baisse ; il nous faut collectivement accompagner cette dynamique pour maintenir l’attractivité du concours et encourager la...
Dans ce restaurant, il était même interdit aux serveurs de parler au personnel de cuisine…
https://daily.jstor.org/a-house-divided-between-front-and-back/
Ô Service du Bocuse d’Or 2025 avec les jeunes Talents de Ferrandi – Paris
https://www.instagram.com/bocusedor/ IMG_8189 IMG_8225 IMG_8241 IMG_8257
Ô Service sur le média Y.A.M. en vidéo
https://www.instagram.com/p/DQEY4X0DYb7 https://deniscourtiade.fr/index.php/2025/10/22/video-itw-pour-y-a-m/
Julien Herbin – jeune Talent à suivre…
Après 3 ans de travail acharné et surtout de passion, Julien Herbin, @hrb_julien , ancien élève du @lhsl_thonon , s’est vu remettre la médaille d’or aux WorldSkills France, qui se sont déroulés à Marseille... @hrb_julien https://www.facebook.com/watch/?v=1569331150899039 https://www.equipes-regionales.worldskills-france.org/competiteur-profile/67e7d43b26b66509557aacff https://www.instagram.com/p/DP_Noj7jLGW/
Contra la perfección en la sala – Mégane Pantanella
https://www.lavanguardia.com/comer/opinion/20251021/11132953/perfeccion-sala-opinion-lakshmi.html ...Y ahora, Mégane Pantanella —piel cálida, ojos atentos, cabello recogido con la precisión de quien no permite el desborde— extiende los brazos cuando cruzo la puerta. “Es un gran placer conocerte”, me dice.“¡Bienvenida!”. No sé cómo reaccionar. Me siento torpe, no sé andar con tacones, mi francés es de primaria, mi inglés de andar...