A toutes fins utiles, je t’invite à trouver mon dernier article scientifique tourné vers le dialogue salle-cuisine, qui a reçu un accueil élogieux de la part de la communauté universitaire.
http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2017-01/6eme-forum-emploi-au-lycee-Francois-Rabelais-de-Dugny.htm
Claude Dibiase Lire la suite
https://unoeilensalle.fr/non-classe/prix-speciaux-les-grandes-tables-du-monde-2024-nina-mann-allemagne-et-esteban-valle-trujillo-suisse-recompenses/
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Comment déguster un vin
https://www.youtube.com/watch?v=umWDOoa5pes
Le décantage
https://www.youtube.com/watch?v=dX4_pVrImlg
Ô Service rappelle qu’il n’y a pas... Lire la suite
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