octobre 2016
Le Trophée du Maître d’Hôtel 2017: 6 candidats en lice pour la finale à Lyon !
Après une matinée riche en partage, un cocktail réalisé entre autres par les partenaires a clôturé cette demi-finale. Les candidats, malgré l’attente, sont repartis satisfaits. L’annonce des résultats estdévoilée deux jours plus tard, ce vendredi 7 octobre. Les six finalistes sont : Pierre Bonnefond, maître d’hôtel à Alléno Paris – Pavillon Ledoyen François Calvez, premier maître...
Le Concours de service en salle Arcoroc EquipHotel Ô Service…
http://www.equiphotel.com/fr/Visiter/Evenements/Concours/Concours-de-service-en-salle/?IdTis=XTC-ADB5-GKXAJK-DD-D4O63Y-PJV&%20&xts=263325&xtor=EPR-7252534-1%5BOct+-+Generaliste_pe%5D-20161006-694%5Bhttp___www.equiphotel.com_fr_Visiter_Evenements_Concours_Concours-de-service-en-salle%5D-2870564@1-20161006164255&xtdt=24596530 10 novembre à 9h30 / Studio des Chefs / Pav 7.3 Souvent peu valorisés, les métiers du service en salle jouent pourtant un rôle primordial dans la vie d’un restaurant. Garants de l’image d’un établissement, ils doivent conjuguer savoir-faire et savoir-être pour instaurer une relation de qualité avec la clientèle et sont vecteurs de fidélisation...
Demi-finale du Trophée du maître d’hôtel : 19 candidats en lice
Paris (75) C'est le Lycée Albert de Mun à Paris qui a accueilli la demi-finale du premier Trophée du maître d'hôtel et ses 19 candidats. 5 épreuves à l'issue desquelles il n'en restera que 6. Les candidats, les membres du jury et de l'organisation avec les élèves du Lycée Albert de Mun qui ont prêté...
Mercredi 12 et jeudi 13 octobre 2016 à L’École de Paris des Métiers de la Table, du Tourisme et de l’Hôtellerie La Semaine du Goût® 2016, voici le programme de Ô Service
cp-la-5eme-rencontre-nationale-des-chefs-de-demain-031016
Semaine du Goût 2016 : La « Rencontre des chefs de demain » s’ouvre significativement aux métiers de la salle
http://unoeilensalle.fr/semaine-du-gout-2016-la-rencontre-des-chefs-de-demain-souvre-significativement-aux-metiers-de-la-salle/ Michel Roth, Guillaume Gomez, Denis Courtiade et bien d’autres encore à la 5ème Rencontre National des Chefs de Demain http://www.lechef.com/lire-un-article/article/04-10-2016-michel-roth-guillaume-gomez-denis-courtiade-et-bien-dautres-encore-a-la-5eme-renco/
Trophée du maître d’hôtel : une demi-finale fédératrice…merci aux jeunes élèves et Patrick Chauvin du Lycée Albert de Mun pour l’organisation!
Lundi 4 octobre, le lycée Albert de Mun a accueilli les 19 candidats, de nombreux professionnels et partenaires. Les 6 finalistes, qui se retrouveront le 21 janvier au Sirha à Lyon, seront dévoilés vendredi. Les 19 candidats : Alessio Risso (39 ans), premier maître d’hôtel au Beau Rivage à Neuchâtel (SUISSE) ; Kévin Prouvé (28 ans), directeur...
Hôtesses d’accueil & Chargées de Clientèle, restaurant La Maison du Danemark, Paris 75008
Merci de contacter Monsieur Benjamin Bouchard - responsable salle Mail: b.bouchard@groupe-bertrand.com Tel: 06 10 61 15 48
Les Jeunes Talents de Demain à la découverte des grandes tables parisiennes…
Restaurant ADPA - Hôtel Plaza Athénée – Paris ...merci à Damien Merlo, hôte d'un jour... Je tenais à vous remercier de l’excellent accueil, que vous (vous et votre équipe) avez réservé aux jeunes de seconde bac professionnel hôtellerie, du lycée François Rabelais de DUGNY. Et ce de la part des professeurs accompagnants Mme Ch. LAVIGE et...