L’Auberge des Templiers fête ses 70 ans avec Ô Service
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La fondation Paul Bocuse signe un partenariat avec le lycée François Rabelais de Dugny
La fondation Paul Bocuse a signé un partenariat avec le lycée François Rabelais de Dugny (Seine-Saint-Denis) pour mettre en place des ateliers sur les arts de la table et, dans un second temps, des ateliers en cuisine et pâtisserie... L'objectif pédagogique est de permettre aux collégiens de découvrir les métiers et les formations d'accueil et...
Remise des médailles du concours Un des Meilleurs Apprentis de France: Laura Elser, Charles Groshenry, Joseph Legros, Alexandre Drillet
PARIS (75) La cérémonie a eu lieu le 20 avril au grand amphithéâtre de la Sorbonne, en présence notamment des ministers Emmanuel Macron, ministre de l'Économie, avec à sa droite Gérard Rapp, président de la société des Meilleurs Ouvriers de France, et Bernard Cordier, secrétaire général. La cérémonie de remise des médailles d'or du concours...
Concours « Ô Service – des talents de demain » 2016 est aussi à MONACO, bravo à Tania Sineiro et Cédric Bureau
CP Concours « Ô Service – des talents de demain ». Le 25 avril dernier, Tania Sineiro et Cédric Bureau étudiants de BTS HR option Génie culinaire et Arts de la table au Lycée Hôtelier de Monaco remportaient le 1er prix du 8ème concours « Ô Service – des talents de demain ». Ce concours national, a vu cette année...
Paulin Bernard et Thomas Gattulli remportent le 7e concours Ariv à l’Inhac
Les candidats cuisine : Paulin Bernard, Florian Mellul, Kévin Ansart, et en salle : Thomas Gatulli, Oualis Hamdouni, Julien Lebeau Lundi 18 avril s'est tenue à l'Inhac de Saint-Gratien (Val-d'Oise) la 7e édition du concours organisé conjointement par l'Association des restaurateurs indépendants du Val-d'Oise (Ariv), représenté par sa nouvelle présidente, Fanny Lecordier, la CCI de la...
Vidéos-reportages avec Estéban Valle, Ananas Baby flambé au cognac et cointreau…
Chaque mois, découvrez un travail de salle orchestré par Esteban Valle, Directeur de salle du Domaine de Châteauvieux. Ô Service rappelle qu’il n’y a pas UNE technique qui fait foi, mais DES techniques, ces dernières, comme vous le savez, répondent à des problématiques bien précises…D Courtiade https://www.facebook.com/domainede.chateauvieux/videos/1101049266583506/