La fondation Paul Bocuse récompense ses jeunes espoirs
Vienne (38) La troisième édition du concours des Jeunes espoirs était organisée au lycée hôtelier Bellerive-institution Robin. Ce concours peut être un tremplin professionnel pour les candidats Transmettre le savoir mais aussi soutenir la formation et l'insertion professionnelle des jeunes dans les métiers de la restauration, telles sont les missions que s'est donnée la fondation...
Trophée ANPCR : deux apprentis du CFA de Grenoble récompensés, Ô Service félicite: Céline Brun-Baronnat
Entre le chef Michel Sarran et Bruno Treffel, président de l'ANPCR, le binôme vainqueur du trophée 2016 : Céline Brun-Baronnat (service) et Christopher Burgi (cuisine), tous deux issus du CFA de Grenoble. Blagnac (31) Le duo formé par Céline Brun-Baronnat et Christopher Burgi a séduit les jurys du 20e concours Cuisine et service, tout...
Chefs de Rang, restaurant du Château de Berne, 83 Lorgues
Actuellement au Château de Berne à l'occasion de l'ouverture du Jardin de Benjamin, je suis à la recherche de deux Chefs de rang. Le poste de chef de rang permettra de découvrir un service étoilé (1 étoile) ainsi que le rituel du café en salle et une formation au métier de Barista. Le poste est disponible...
Philippe Bourguignon : (Le Laurent, Paris) : « J’étais à l’aise, heureux d’exercer mon métier »
http://unoeilensalle.fr/philippe-bourguignon-le-laurent-paris/
10 MAF arts de la table et barman distingués à la Sorbonne
http://unoeilensalle.fr/10-maf-arts-de-la-table-et-barman-distingues-a-la-sorbonne/