ATABULA: MOF maître d’hôtel 2018 découvrez les finalistes
https://www.atabula.com/2018/09/18/mof-maitre-dhotel-2018-decouvrez-les-finalistes/ Zoom sur les 11 finalistes qui tenteront de décrocher le titre de Meilleur Ouvrier de France Maître d’Hôtel, Service et Arts de la Table à Deauville les 7 & 8 novembre 2018. ________ Christophe Baron, enseignant au lycée Olivier Guichard à Guérande (Loire-Atlantique) Michaël Bouvier, directeur du restaurant La Pyramide à Vienne (Isère) Bruno Casassus-Builhé, maître d'hôtel au...
Equip Hôtel 2018: lancement presse ce jour avec Boris PROVOST, Thierry MARX et pour Ô Service: Emmanuel Fournis & Denis Courtiade
DP RESTO-EQUIPHOTEL SEPT-2018-FR-bdef http://www.equiphotel.com/ http://oservice.fr/wp-content/uploads/2018/09/video-1537264216.mp4 http://oservice.fr/wp-content/uploads/2018/09/video-1537264219.mp4 http://oservice.fr/wp-content/uploads/2018/09/video-1537264221.mp4
Loïc MATHIS orchestre les tables rondes au lycée François Rabelais ce jeudi 6 septembre 2018
Au lycée François Rabelais a eu lieu, comme prévu, des tables rondes pour les entrants, le jeudi 6 septembre 2018, orchestré par Loïc MATHIS. Voici quelques photos en PJ qui représentent l’association, avec Christian DAVID et moi-même. Accompagné de témoignage d’anciens élèves, à notre table - le matin - Kévin (barman en CDI) et Geoffrey (en...
Sommelier, restaurant La Bòria, 07 000 Privas, Ardèche…
Merci de contacter directement : Marion TRICAUD - BALLIN Nous recherchons un sommelier à plein temps, en CDI. Il aura un budget (presque) illimité et carte blanche pour élaborer sa sélection de vins, en adéquation avec la philosophie de notre cuisine. Il devra être passionné et passionnant, ouvert au reste de l’équipe. N’aillant pas peur de...
Michel Lang: “Apporter une part de soi pour rendre le service exceptionnel” Magazine Le Chef août-septembre 2018
https://fr.calameo.com/read/005451129cdeed83359ba …
“Ensemble créons du lien” avec l’Ecole Hôtelière de Lausanne
...merci à Eric Iunker & Lionel Sauvère