Guillaume Bonnard – Directeur au Domaine des Séquoias, Ruy, France
Titulaire d’un BAC Scientifique et d’un DEUG de Langues, Littérature et Civilisations Etrangères ; j’ai toujours côtoyé, en parallèle de...
BOURGOGNE : Eric Rousseau (Relais Bernard Loiseau) consacré «Directeur de salle de l’année» par Gault et Millau
http://www.creusot-infos.com/news/bourgogne-franche-comte/bourgogne-franche-comte/bourgogne-eric-rousseau-relais-bernard-loiseau-consacre-directeur-de-salle-de-l-annee-par-gault-et-millau.html
Responsable de Salle / Sommelier, restaurant “La table de Michel Dussau” à Agen (47)
Contact Ô service : Recherche Responsable de Salle / Sommelier Bonsoir, Pour le restaurant "La table de Michel Dussau" à Agen...
Le Gault & Millau 2016/17 honore deux Membres d’Ô Service: Eric Rousseau & Antoine Pétrus
https://fr.gaultmillau.com/news/guide-france-2017-gault-millau-devoile-son-palmares/?utm_source=NLB2C&utm_medium=email&utm_campaign=NLB2C91
Sial Paris : Les Espoirs de la gastronomie française couronnent l’équipe de l’INHAC
L’équipe gagnante se compose de Jennifer Rortois (cuisine), Willy Toutou (salle), Solène Meneselou (sommellerie), élèves à l’INHAC, Groupe Ferrandi...
Sial Paris 2016 : Thomas Ruellan, lauréat du concours Cocktails 3* avec Victor Delpierre pour Ô Service
http://unoeilensalle.fr/sial-paris-2016-thomas-ruellan-laureat-du-concours-cocktails-3/
Ô Service félicite les jeunes talents de demain: Thibaut Bega, Lenaic Chevremont, Coraline Durand, Sandra Fofana, Yann Maier, Jérémie Plisson
http://unoeilensalle.fr/maf-arts-de-la-table-et-du-service-6-jeunes-en-or/ Paul Bocuse, et des restaurateurs et professeurs locaux) ont remis le titre de MAF à six jeunes : Thibaut Bega,...
François Pipala, MOF maître d’hôtel 94 : « J’ai le sentiment d’avoir contribué à l’histoire de Paul Bocuse »
http://unoeilensalle.fr/francois-pipala-mof-maitre-dhotel-94-jai-le-sentiment-davoir-contribue-a-lhistoire-de-paul-bocuse/ Hier soir, François Pipala a reçu le titre de Meilleur directeur de salle par l’association Les Grandes tables du...
Lénaïc CHEVREMONT, Meilleur Apprenti de France 2016…Ô Service le félicite et bravo également à ses accompagnants dont Olivier Penent
Bonjour, je rentre de AUDINCOURT où Lénaïc CHEVREMONT du jules VERNE aidé de Angélique sa chef de rang et de...
Les chefs de demain face aux talents d’aujourd’hui
Paris (75) Les 12 et 13 octobre, la rencontre nationale des chefs de demain a réuni quelque 400 jeunes...